Sciences, technologies et santé

Etude des paramètres influençant la vitesse initiale d’une réaction enzymatique

Cycle terminal
TraAM 2022-2023 Ressources associées à ce scénarii

CADILLAC Marion - RIVENET Florence

  • Fiche navette décrivant le Scénario du TraAM
  • Une activité à réaliser en classe à l'aide de briques de jeu pour étudier l’influence de la concentration en substrat et de la concentration en enzyme sur la vitesse initiale d’une réaction enzymatique: activité 1
  • Une activité à réaliser en classe ou en distanciel à l'aide du logiciel Diastase 2 pour étudier l’influence de la concentration en substrat, de la concentration en enzyme et des conditions physico-chimiques sur la vitesse initiale d’une réaction enzymatique: activité 2
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