Analyse par spectroscopie : La boisson mystérieuse

Travail issu de la réflexion de madame Neige Mathilde (professeure au lycée Einstein à Bagnols sur Cèze) et du travail du cercle d'étude voie technologique.

Dans cette résolution de problème guidée, un collectionneur d’objets anciens trouve une cruche en grès hermétiquement fermée contenant encore un liquide.
Ce récipient pouvait contenir du lait, de l’eau, de la bière ou du rhum. Après distillation et purification, il procède à une étude par spectroscopie RMN et obtient trois spectres exploitables.
L’objectif de l’exercice est de trouver quelle pourrait être la nature du liquide stocké dans cette cruche.

Cette ressource concerne la voie STL-SPCL.