Structure et ultrastructure de la cellule eucaryote animale

Auteurs : Babolat Yves - Baroux Cécile - Evesque Hélène - Lycée Jean Moulin - Béziers.

Activité technologique de 3 heures

• Première heure : travail en binôme sur l’observation de cellules du foie préalablement préparées en frottis coloré au bleu de méthylène ou à l’eau iodée : dégager la notion de structure cellulaire et distinguer structure et ultrastructure
• Travail individuel à la maison avant la deuxième séance d’AT : visionner une vidéo pour construire un tableau préparatoire avec les différents organites
• Deuxième heure : Travail individuel ou en binôme sur l’animation la cellule pour compléter le tableau et connaître le rôle des organites, la taille des cellules, les moyens d’observation et la composition des membranes
• Troisième heure :

1^er temps :  Travail de groupe pour placer les organites à la bonne place ; atelier tournant (changement toutes et 2 min). Le 1^er groupe qui termine l’exercice juste arrête l’activité et corrige les autres groupes

2^ème temps : Bilan collectif en utilisant la maquette de la cellule et en plaçant des étiquettes sur les organites

3^ème temps : Individuel ; application : annoter un schéma de l’ultrastructure d’une cellule et faire des exercices

Les ressources associées à ce scénario :

• La fiche navette TraAM descriptive
• Protocole hépatocytes
• Animation interactive sur la cellule
• AT Structure et ultrastructures des cellules (1h + 2h) 
• AT3 Schéma cellules à compléter
• Schéma ultrastructure de la cellule à plastifier
• AT 3 organites à plastifier